Menu adulti
Antipasto:
Burratina farcita di erborinato e basilico con composta di olive e coulis al pomodoro
Fico in camicia di fiore di prosciutto su biscotto alla stracciatella e nocciola gentile della Tuscia
Primi:
Lasagnetta con mortadella, pesto di pistacchi e scaglie di tartufo nero estivo
“Ravioli alla norma inversa”: Ravioloni alle melanzane e ricotta salata con sugo di pomodorino fresco e basilico
Sorbetto fatto in casa al limone
Secondo e contorno:
Filetto di manzo al pepe rosa in crosta di pistacchi con pomodoro ripieno di insalata russa, maionese allo yogurt e fiore di zucca croccante
Dolce:
Calice di crema di yogurt del casale su pan di spagna e composta di pesche
Menu adulti € 39,00 escluse bevande
Menu bambini
Antipasto
Misto di affettati di produzione locale
Primo
Lasagna del casale al ragù di salsiccia RBM
Secondo con contorno
Bocconcini di pollo fritti dorati con patatine fritte
Dolce
Tortino di cioccolato con panna
Menu bambini: € 25,00 escluse bevande
Per prontare clicca sul tasto PRENOTA in alto a destra.
Segnalare nella prenotazione se ci sono vegetariani, vegani ed eventuali intolleranze alimentari così da organizzare dei menu dedicati.
