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Menu adulti

Antipasto:

Burratina farcita di erborinato e basilico con composta di olive e coulis al pomodoro

Fico in camicia di fiore di prosciutto su biscotto alla stracciatella e nocciola gentile della Tuscia

Primi:

Lasagnetta con mortadella, pesto di pistacchi e scaglie di tartufo nero estivo

“Ravioli alla norma inversa”: Ravioloni alle melanzane e ricotta salata con sugo di pomodorino fresco e basilico

Sorbetto fatto in casa al limone

Secondo e contorno:

Filetto di manzo al pepe rosa in crosta di pistacchi con pomodoro ripieno di insalata russa, maionese allo yogurt e fiore di zucca croccante

Dolce:

Calice di crema di yogurt del casale su pan di spagna e composta di pesche

Menu adulti € 39,00 escluse bevande

Menu bambini

Antipasto

Misto di affettati di produzione locale

Primo

Lasagna del casale al ragù di salsiccia RBM

Secondo con contorno

Bocconcini di pollo fritti dorati con patatine fritte

Dolce

Tortino di cioccolato con panna

Menu bambini: € 25,00 escluse bevande

Per prontare clicca sul tasto PRENOTA in alto a destra.
Segnalare nella prenotazione se ci sono vegetariani, vegani ed eventuali intolleranze alimentari così da organizzare dei menu dedicati.

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