Veglione di Capodanno 2026
Accogli il nuovo anno in un’atmosfera calda e raffinata: il Casale ti invita a vivere una serata speciale, pensata per celebrare la tradizione con gusto e iniziare il 2026 nel modo migliore.
Il Cenone
Un menù curato nei dettagli, ispirato alla cucina italiana e ai sapori della festa, servito in un ambiente accogliente e ricco di charme.
Dopo la mezzanotte
La serata proseguirà con DJ set e musica per brindare insieme, mentre non mancheranno i grandi classici della tradizione: lenticchie e cotechino, simbolo di buon auspicio per l’anno nuovo.
Le prenotazioni sono aperte.
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Menù Adulti
ANTIPASTO
Millefoglie di polenta con baccalà mantecato, polvere di olive taggiasche, cerfoglio e briciole di guanciale croccante
I PRIMI
Lasagnetta tirata a mano con stracotto di manzo reale e castagne su fonduta di Reggiano e riccioli di porro allo zafferano
Ravioli neri al cacao con zucca e ricotta affumicata su fonduta di
erborinato e polvere di amaretto
SECONDO E CONTORNO
Cosciotto di faraona bardato con pancetta tesa al pepe su purea di
patate viterbesi al tartufo nero e puntarelle alla romana
DOLCE
Calice di pangiallo con mousse alle nocciole, crumble di cacao e salsa al caramello salato
COSTO € 93,00 A PERSONA
VINI INCLUSI CANTINA TERRE D’ACOUESIA
BRINDISI E COTECHINO CON LENTICCHIE ALLA MEZZANOTTE
DJ SET
Menù Bambini
ANTIPASTO
Suppli alla romana e crocchetta di patate fatti in casa
PRIMO
Lasagnetta al ragù del Casale
SECONDO E CONTORNO
Fettina di rosa di manzo e patatine rustiche fritte
DOLCE
Crema pasticcera e nutella
COSTO EURO 40,00 A PERSONA
INCLUSO SOFT DRINK
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Ti aspettiamo al Casale per brindare insieme al nuovo anno!
