Pasqua e Pasquetta al Casale

Pasqua e Pasquetta al Casale

Per i pranzi di Pasqua e Pasquetta lo chef del Casale ha realizzato dei menù con piatti della tradizione, utilizzando le materie prime derivante dalla nostra azienda agricola, dall’Abbacchio Romano IGP (indicazione geografica protetta), al maialino allevato allo stato brado, verdure dell’orto, paste fatte in casa, affettati e formaggi.

Vi aspettiamo per festeggiare insieme!

MENU’ DI PASQUA

Menu:

Antipasto a buffet

Affettati (Prosciutto cotto, Corallina, Lonza); Formaggi (Cacio Maijo, Caciottina, Ricotta Romana D.o.p.) accompagnati da confettura di peperoni e confettura di arancia amara; Uova sode; Fagioli con le cotiche; Caratella d’abbacchio romano Igp

Primi

Pappardelle con broccoletti e salsiccia

Gnocchi di patate cacio e pepe (con crema di pecorino Majio)

Secondo e contorno

Abbacchio romano Igp alla cacciatora con carciofo alla romana trifolato

Dolce

Tortino di cioccolato e mandorle

Costo: € 38,00 bevande incluse  

 

Menu bambini

Lasagna al ragù

Pollo alla romana

Patatine fritte

Tortino al cioccolato

Costo: € 25,00 bevande incluse 

 

MENU’ DI PASQUETTA

Menu tutto a buffet:

Antipasto

Affettati (Prosciutto cotto, Corallina, Lonza); Formaggi (Cacio Maijo, Caciottina, Ricotta Romana D.o.p.) accompagnati da confettura di peperoni e confettura di arancia amara; Uova sode; Fagioli con le cotiche; Caratella d’abbacchio romano Igp

Primi

Fettuccine con sugo d’abbacchio e carciofi

Gnocchi di patate cacio e pepe (con crema di pecorino Majio)

Secondi e contorno

Maialino allevato allo stato brado al forno

Finocchio gratinato con cacio Martino (formaggio con lavorazione simile al taleggio)

Patate e broccolo siciliano ripassati in padella

Dolce

Tortino di mele e pinoli su marmellata di arancia amara

 Costo: € 35,00 bevande incluse 

 

Menu bambini

Lasagna al ragù

Pollo alla romana

Patatine fritte

Tortino al cioccolato

Costo: € 25,00 bevande incluse

 

Per info e prenotazione: 06.99802004 – info@martignano.com

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